Concept
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つくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分、Sea One Diningは、2011年にオープンした本格イタリアンダイニングです。毎日仕入れる濃い旨味の新鮮な牡蠣の他、お刺身・ボイル・グリルなどお好みの食べ方でお召し上がりいただけるぷりぷり食感のオマール海老や、生きたままの新鮮なタコをさばき、美味しく味付けをしてご提供する、タコの踊り食い「サンナッチ」まで新鮮な魚介を使った本格的な料理を楽しめます。また、20日間長期熟成させた熟成ビーフや、国産有機栽培を中心とした野菜などもこだわりのものを取り揃えております。
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ご好評いただいている目の前で削ぎ落とすラクレットチーズは、コースをご用意。コースには、ラクレットチーズの他、前菜盛合せ、本日のサラダ、ローストビーフ、ラクレットチーズ、ピザ、自慢のパスタ、デザートがあり、お誕生日の方へバースデープレートもご提供できます。
ワインは、当店の料理と相性の良いフランス産を中心に厳選した極上ワイン。店内のワインセラーで管理された30~40種類ものワインとともにゆっくりとお過ごしください。
お酒に合う、美味しいおつまみもたくさんご用意しておりますので、お仕事帰りやご家族連れ、飲み会などさまざまなシーンでご利用いただけます。カラオケ、マイク、DVD、モニターも完備しているので広々とした店内を貸切にしてウェディングパーティーもできます。多彩なシーンでご利用いただけますと幸いです。
Pickup
毎日、全国から仕入れる新鮮な生牡蠣は、常時8~10種ご用意。北は丸く、ぷっくりとした形が特徴で、他にはない甘みを感じられる「北海道の丸えもん」、南は大ぶりで濃厚、さわやかな後味が魅力的な「徳島県の阿波・はじめ」、小粒でも濃縮された美味しさを味わえる「長崎県の華蓮」までその日に状態のいい牡蠣を仕入れております。いろいろな牡蠣を食べ比べていただき、産地によって違うそれぞれの味わいをご堪能ください。その他、牡蠣焼きや牡蠣フライなど、多彩な牡蠣料理もご用意しております。牡蠣に合うワインも種類豊富に取り揃えているので、是非、牡蠣とのペアリングをお楽しみくださいませ。
1.生カキ
毎日、全国から仕入れる新鮮な生牡蠣を常時8~10種ご用意。産地によって違うそれぞれの味わいをご堪能ください。
2.牡蠣フライ
新鮮な牡蠣でつくる当店自慢の大粒牡蠣フライ。トロトロの牡蠣とサクッとした衣をタルタルソースにたっぷり絡めて召し上がれ。
3.熟成ラムチョップ
熟成されたラム肉を使った他では味わえない一品。柔らかく、味が凝縮されたラム肉とワインを一緒にどうぞ。
4.ラクレットチーズ
目の前で削る演出が好評いただいているラクレットチーズは、様々なシーンでご利用いただけます。コースもご用意しています。